Timemore Sculptor 78s und 64s – neuer Espressomühlen-Maßstab

Unser ausführlicher Test der Timemore Sculptor 78s und Timemore Sculptor 64s als Video. Zum Testbericht geht es hier: https://www.kaffeemacher.ch/blog/time...

Wir brühen heuten unseren brasilianischen Espresso Henrique:
Bestellen in DE, AT, EU: https://kaffeemacher.de/products/henr...
Bestellen in der Schweiz: https://shop.kaffeemacher.ch/products...

0:00 Übersicht Timemore Scultpor 78s + 64S
1:58 Unterschiede der Mühlen
5:43 Größe, Gewicht, Konstruktion
7:27 Single Dosing Totraum?
10:24 Geschwindigkeit
11:34 Lautstärke
13:18 Rotation per Minute (RPM)
16:48 Espresso Zubereitung
18:32 Espresso Vergleich
21:40 Partikelverteilung
26:31 Espresso-Tipps
28:22 Kaffee-Rückstände
30:07 Filterkaffee + Reproduzierbarkeit
35:00 Fazit Sculptor Mühlen

▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.

Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher​​

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