СУШЕНЫЙ ЛУК

Дегидрация репчатого лука.
Лук следует сушить при температуре 68°C, с другими овощами его сушить нельзя.
Не рекомендую сушить лук в жилом помещении. Мой дегидратор находился в гараже, при сушке лука, его запах был слышен на всю улицу. Учтите это.
Естественным образом лук не высохнет, он просто испортится. Нужен дегидратор (электрическая сушилка).
Сушеный лук - это отличная приправа к любому мясу, идеален для маринования мяса, он сделает мясо мягче. А еще на моё удивление получились очень вкусные остренькие и хрустящие луковые чипсы. Измельченный сухой лук можно добавлять в суп, его не увидят дети)
На моем канале есть короткое видео про дегидрацию чеснока.

Подписывайтесь)

#дегидрациялука
#сушеныйлук