街頭小食/粉麵檔美食【港式牛杂】做法 | Chinese Beef Tripe Rice Noodle Soup Recipe

今次終於整咗一直以來最多人要求做嘅牛雜，做法其實唔難，但大家一定要清洗乾淨啲內臟，牛肺如果太大舊，就建議切開一半去煮，唔係入邊好難會熟！
攞返嚟嘅內臟最好先啤水，啤佢半個鐘一個鐘先去煮，飛水之後我都建議再啤水多一次！尤其是腸同埋肺。
視頻入邊我就沒有把薑蔥蒜放在湯袋裏面去煮，建議用一個湯袋，否則煮出嚟嘅湯就會比較混濁，需要去㗎 ！
鍾意呢條片記得整返個LIKE俾我支持一下，謝謝大家！

歡迎嚟到 JMA Kitchen, 我係Jerry! 喺呢度同大家分享唔同嘅香港美食食譜！
大家如果鍾意嗰啲片記得 Subscribe 同埋 Like Share!!! Thanks

Please Like Comment & Share if you enjoy my videos!
For more videos please check out the link below! 👇🏻👇🏻👇🏻

🔥🔥🔥【乾炒牛河】咁炒先有鑊氣！| Stir Fried Rice Noodles with Beef
   • 【乾炒牛河】咁炒先有鑊氣！配埋【辣椒醬】食先至係完美嘅配搭!  | Sti...  

🍡🍡🍡還原度99%!!! 香港咖喱魚蛋食譜！ | Hong Kong Fish Ball recipe!
   • 還原度99%!!! 香港咖喱魚蛋 食譜！魚蛋辣汁做法都俾埋你!!! | H...  

🐂🐂🐂懷舊套餐【鐵板牛扒】| Hong Kong Pepper Steak on Hotplate
   • 懷舊的味道【鐵板牛扒】做法 | 黑椒汁 | 忌廉湯 | 豉油西餐 | Ho...  

最強復刻‼️ 瘋狂剪接🔥【譚仔過橋米線】 | Yunnan Rice Noodles Recipe
   • 最強復刻!!! 譚仔過橋米線做法 | 土匪雞翼食譜 | 蒜泥白肉 | 蒜蓉...  

#烹飪 #hongkongfood #香港美食