Сибирские шаньги. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

🇷🇺Ингредиенты для теста:
Молоко 225 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Дрожжи 20 гр сырых, а сухих 9 грамм
- Сахар 50 гр.
- Соль 3 гр.
- Масло слив 120 гр.
- Мука 500 гр.
Начинка сметанная:
- Сметана 100 гр.
- Сахар 20 гр.
- Растит. масло 30 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 100 гр.

Начинка творожно-сырная:
- Творог 250 гр.
- Сыр 100 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Соль 2 гр.

🇬🇧Ingredients for the dough:
Milk 225 gr.
- Egg 2 pcs.
- Yeast is 20 grams raw, and dry 9 grams
- Sugar 50 gr.
- Salt 3 gr.
- Butter 120 gr.
- Flour 500 gr.
Sour cream filling:
- Sour cream 100 gr.
- Sugar 20 gr.
- Raising. oil 30 gr.
- Egg 1 pc.
- Flour 100 gr.

Cottage cheese filling:
- Cottage cheese 250 gr.
- Cheese 100 gr.
- Egg 2 pcs.
- Salt 2 gr.

🇺🇦Інгредієнти для тесту:
Молоко 225 гр.
- Яйце 2 шт.
- Дріжджі 20 гр сирих, а сухих 9 грам
- Цукор 50 гр.
- Сіль 3 гр.
- Масло слив 120 гр.
- Борошно 500 гр.
Начинка сметанна:
- Сметана 100 гр.
- Цукор 20 гр.
- Ростити. масло 30 гр.
- Яйце 1 шт.
- Борошно 100 гр.

Начинка сирно-сирна:
- Сир 250 гр.
- Сир 100 гр.
- Яйце 2 шт.
- Сіль 2 гр.