ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ КАК В ДЕРЕВНЕ У БАБУШКИ

Описание к видео ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ КАК В ДЕРЕВНЕ У БАБУШКИ

ШАНЬГИ С КАРТОШКОЙ КАК В ДЕРЕВНЕ У БАБУШКИ
Тесто:
Мука 500-530 гр.
Молоко 180-200 мл.
Яйцо 1 шт.
Масло 80-100 мл.
Сметана 3 ст.л.
Сахарный песок 2 ст.л.
Соль 1,5 ч.л
Дрожжи 8-10 гр.
Начинка:
Картофель 1 кг. чистого веса
Молоко горячее 70 мл.
Масло 30-50 гр.
Сметана 1-2 ст.л.
Соль 1,5-2 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Заливка:
Сметана 1-2 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное (обмазывать)
Выход теста +-900 гр.. Диаметр лепешки от 10 до 15 см.. Вес заготовки 70-72 гр.. Вес начинки примерно 3 ст.л.
Время выпекания 30 минут при температуре 200 градусов

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео