Рецепт маффинов без глютена

В этом здоровом рецепте безглютеновых кексов не используется мука, рафинированный сахар, масло или масло, но все же получаются влажные, вкусные воздушные кексы.

--------------------------------- РЕЦЕПТ -------------- ---------------------
✨Ингредиенты✨
2 спелых (200 г) средних банана, пюре
2 яйца
3 столовые ложки меда или чистого кленового сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 ½ чашки + 1 чайная ложка (200 г) миндальной муки
1/3 стакана (40 г) несладкого какао-порошка
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана темного шоколада плюс 2 столовые ложки дополнительного шоколада для посыпки сверху

👩‍🍳Инструкции
🔥1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 C). Застелите форму для маффинов формочками для маффинов.
✅2. В большой миске смешайте пюре из бананов, яйца, чистый кленовый сироп и экстракт ванили, пока они хорошо не смешаются.
✅3. Хорошо перемешайте миндальную муку, какао-порошок, пищевую соду и соль.
✅4. Добавьте сухие ингредиенты во влажные. Используйте лопаточку для смешивания. Сложите шоколадные чипсы.
✅5. Разлить тесто по формочкам для маффинов. Сверху посыпать шоколадной стружкой.
✅6. Выпекайте 20-25 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой из середины. Охладите кексы в течение 10 минут в форме, затем выньте и переложите на решетку до полного остывания.

❗️Измерения Примечание: Все рецепты были разработаны с использованием измерений веса. Хотя для вашего удобства были включены измерения объема в США, настоятельно рекомендуется взвешивать ингредиенты с помощью кухонных весов, чтобы получить наилучшие возможные результаты. Доказано, что из-за деликатного характера выпечки кухонные весы дают более точные и стабильные результаты, чем мерные чашки. Наслаждаться!


-------------------------------------------------- ----------------------------------
#безглютеновыемаффины#маффины#миндальныемаффины#foodmetrica

❤️Поддержите мою работу:    / @foodmetrica  

📌Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство «Простые заменители рецептов выпечки»: https://foodmetrica.wixsite.com/my-site

ПОДПИСАТЬСЯ ►   / foodmetrica  

-------------------------------------------------- ----------------------------------

👩🏻‍💼Instagram @food_metrica:   / food_metrica  

-------------------------------------------------- ----------------------------------