Pétrir son pain au robot. Bien pétrir son pain au batteur Kitchen Aid. Pain au robot

Recette du pain au robot
- Farine T65: 500g
-Sel: 9g
- Levure: 4g
- Eau 310g

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Comment bien pétrir son pain au robot ménager?
Pétrir son pain au robot. Bien pétrir son pain au batteur Kitchen Aid.

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00:00 présentation
00:21 la recette du pain
02:13 présentation du robot kitchen aid
02:34 le pétrissage du pain
05:08 réseau glutineux du pain
05:34 débriefing
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A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez