Surf & Turf Fondue mit Lucki Maurer: Flank und Lobster in Umami Brühe gegart

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Wer "Fondue" hört, denkt meist an einen Topf mit Fett und Filet zum Baden. Dass Fondue aber so viel mehr sein kann, zeigt Lucki Maurer in seinem neuesten Streich. Er gart Lobster und Flanksteak in einer Brühe, die vor Wucht nur so strotzt.

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