Pastel De Cerezas Con Chispitas De Chocolate 🍫 🍒🤤

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Paso a paso de cómo preparar un delicioso pastel,Usa relleno y cubierta de tu preferencia podrías agregar como relleno las mismas cerezas que le pusimos al pastel envueltas en crema chantilly qué tal! No olvides dejar tu comentario y una manita arriba si se te antojo 🤤😍🍒🍫

Molde: 8" /20cm de 2 a 3 moldes depende si quieres 1 o 2 rellenos.
Cantidad: 20 personas
Tiempo: 35 a 40 min
Temperatura:350F. o 180C.

Ingredientes:
1 lata de relleno de cerezas/Cherry (21oz)
1 taza de leche 250ml a temperatura ambiente
6 claras de huevo a temperatura ambiente
1 cucharita de extracto de vainilla
2 y 1/4 taza de harina de reposteria/cake flour 250g (cierne tres veces harina regular mides esta cantidad y retiras 2 cucharas y reemplazas esas 2 cucharas con maizena asi preparas tu propia harina de reposteria.
1 y 3/4 de taza de azucar 355g
4 cucharitas de polvo de hornear
1 cucharita de sal
12 cucharas de mantequilla sin sal 163g ( opcional es 1 y 1/2 barrita si quieres poner las dos barritas esta bien 226g)
1/2 taza de mini chispitas de chocolate

Cerezas con chocolate para decorar:
1/4 de taza de mini chispitas de chocolate
1/2 cucharita de manteca vegetal
cerezas con colita cantidad al gusto
Nota: Agrega la manteca al chocolate lleva al microondas hasta que se derrita bien el chocolate y baña las cerezas en el chocolate dejando la parte de arriba un poco descubierta para apreciar la cereza lleva al refigerador por 15 min y esta sera la forma opcional si quieres decorar tu pastel en la parte de arriba,Yo use crema chantilly con unas gotitas de color rosa en gel pero tu puedes colocar la cubierta y relleno de tu preferencia.

INGREDIENTS IN ENGLISH:

1(21 ounces) can cherry pie filling
1 cup whole milk,room temperature
6 large eggs whites,room temperature
1 teaspoon vanilla extract
2 1/4 cups cake flour
1 3/4 cups sugar
4 teaspoon baking powder
1 teaspoon salt
12 tablespoon unsalted butter, cut into 12 pieces and softened
2 cups mini chocolate chips

Decoration:
1 jar maraschino cherries with stems, drained and wiped dry
1/4 cup mini chocolate chips
1/2 teaspoon vegetable shortening
Microwave shortening with the chocolate and dip the cherries into the chocolate and refrigerate until set, about 15 minutes.
cover with buttercream or Whipped Cream.

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