[АЭРАТОР] - необходимый винный аксессуар?

[АЭРАТОР] - необходимый винный аксессуар?
Аэратор для вина
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 https://school.vitis.academy/aerator_yt

Винный гаджет - аэратор

Друзья, помните, я рассказывал вам о декантере? Это такая штука, которая помогает отделить вино от осадка и насытить его кислородом. Если хотите узнать подробности, смотрите это видео. Но сегодня я хочу поговорить о другом гаджете, который отчасти делает похожую работу. Речь об аэраторе. Расскажу, что это, как работает, зачем вообще нужно.

Для начала скажу пару слов об отношениях вина с кислородом. Когда бутылка запечатана, то напиток не взаимодействует с воздухом. Но как только вы ее откупорили, то поверхность вина соприкасается с кислородом, и начинается процесс окисления. Благодаря этому в нем раскрываются нотки, которые долгое время «спали». Теперь же они «выпрыгивают» из бокала, попадают к нам в нос и доставляют удовольствие. Но дело в том, что у некоторых вин этот процесс происходит не сразу – им нужно время, чтобы «раскачаться». Речь о мощных выдержанных и молодых танинных.

В таких случаях опытный сомелье обычно достает декантер, переливает в него вино и ждет, пока пройдет аэрация. Обычно это занимает от получаса до пары часов. Но что, если вы обычный человек, и у вас нет декантера, и самое главное – нет времени на все эти ритуалы? Здесь на помощь приходит нехитрое устройство под названием винный аэратор. Что же это такое?

Итак, аэратор – это специальное приспособление, которое помогает насыщать вино кислородом. Причем делает это намного проще и быстрее, чем декантер. Все, что нам надо – это просто налить вино в бокал через аэратор, и готово. В этом ролике я подробно рассказываю, как работает аэратор, и в чем его плюсы и минусы.



❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro

ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts...


__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud
  / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina  

📱Apple Pocasts
https://podcasts.apple.com/ua/podcast...

📱Google Pocasts
https://podcasts.google.com/?feed=aHR...

📱ЯндексМузыка
https://music.yandex.ru/album/11003873

📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____

ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy  

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine  

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста