Une Journée Dans Mon Assiette #2 | Vegan & Sain ♡ | Alice Esmeralda

Hello tout le monde ! Nouvelle vidéo sur mes repas vegan au cours d'une journée tout à fait normale.
Enjoy ♡

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▸ RECETTES ET VALEURS NUTRITIONNELLES :
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PETIT DEJEUNER - 1 part

100 g framboises
100 g yaourt de soja nature
40 g flocons d'avoine
20 g muesli protéiné Favrichon
1 c. à soupe noix de coco râpée
30 g purée de cacahuète
1/2 fruit de la passion


DEJEUNER - 1 part

FAUX-MAGE FRAIS A TARTINER
100 g tofu lactofermenté
3 c. à soupe yaourt au soja nature
2 c. à soupe crème de soja Santal
1 c. à café jus de citron
1 pincée de sel

BUTTERNUT TANDOORI
200 - 300 g courge butternut crue coupée en cubes
1 c. à café épices tandoori
1 c. à café huile d'olive
1 c. à soupe sirop d'agave (optionnel)

TOAST DE PAIN NORDIQUE
40-50 g faux-mage frais à tartiner (recette plus haut)
3-4 tranches pain nordique
3-4 tomates cerises
1/4 concombre
1 c. à café graines de lin moulues
sel, poivre


DÎNER

SALADE EPINARD & VINAIGRETTE 2 parts

200g épinard
1 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe vinaigre balsamique
1 c. à soupe graines de lin
1 c. à soupe levure de bière (marque sans gluten : Engevita https://amzn.to/2rQaZAm (*) ou Gaylord Hauser en grande surface)
2 c. à soupe eau
sel
ciboulette
pour la pimper d'avantage : quelques goutes d'arôme Maggie (optionnel)


PURÉE DE LENTILLES CORAIL - 2 parts

190 g (=250ml) lentilles corail
600 ml eau
30 g lait de coco
1 c. à café curry en poudre
sel

cuisson : 5-10 minutes à l'autocuiseur/cocotte minute ou 15 - 20minutes à la casserole.

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