BRAZADELA - la ciambella bolognese

La brazadela è un dolce tipico delle campagne bolognesi, ma in realtà fa parte della tradizione culinaria di tutta l'Emilia Romagna.

Una sorta di frolla morbida che si conserva poi per lungo tempo, meglio se

Ingredienti
300 gr farina
100 gr zucchero semolato + quello per la decorazione
70 gr burro morbido
1 uovo medio
Scorza grattugiata 1 limone
2 cucchiai latte (se serve) + quello per la spennellatura

Buona visione dal Boss e dal Monster

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