Portugal à Vista – ep106 – Moinho de água da Zangarinheira

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Grão a grão faz-se a farinha. O ditado não é bem assim, mas neste caso pode fazer algum sentido. O moinho de água da Zangarinheira foi restaurado pelo mestre moleiro José Maioto. Numa viagem ao passado, José Maioto levou-nos num percurso de tradições e memórias deixadas por quem, com recurso a estes moinhos, moía o grão e utilizava a farinha para fazer o pão do dia-a-dia.

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