[절임배추60키로양념]김장김치 맛있다고 도와주러온 사람들이 다~가져갔어요!김장김치60키로 김장육수!

#양장금주부

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[재료]
절임배추20kg * 3박스 =60kg
홍갓1.5kg
쪽파1kg
대파700g
무7개(10kg)-무는 한개당 무의 무게에 따라 수량은 달라집니다.
배2개

[양념]
고추가루30컵(3kg)
생새우6컵
새우젓5컵
멸치액젓6컵
김장육수11컵
마늘6컵
생강1컵반
매실액6컵
찹쌀풀(김장육수7컵+찹쌀가루 수북히7큰술)
꿀3/4컵(150ml)
천일염1컵+80ml=(280ml)(최종간으로 취향에 맞게 맞춥니다)

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)