ขนมปังเนยสด เหนียวนุ่มฟูทำง่าย สูตรไม่ง้อเครื่องตีแป้ง ต้นทุนต่ำ กำไรดี

‪@KanombanajanAoy‬

https://youtube.com/@KanombanajanAoy?...

ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 375 กรัม
แป้งเค้ก 125 กรัม
น้ำตาลทราย 110 กรัม
นมข้นจืด 200 กรัม
น้ำอุ่น 85 กรัม
เนยเค็ม 80 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ไข่แดง 2 ฟอง
ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นนมเนย 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งขนมปัง แป้งเค้กเข้าด้วยกันแล้วผสมยีสต์พักไว้
2. ตีไข่ไก่ให้แตกด้วยตระกร้อมือ ตามด้วยน้ำตาลทรายตีให้แตกแล้วเติมนมข้นจืด น้ำอุ่น กลิ่นนมเนยคนให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมในข้อ 1 ลงในส่วนผสมในข้อ 2 คนให้เข้ากันแล้วนวดแป้งประมาณ 3 นาที เติมเนยอ่อนตัวลงไปนสดต่อจนครบ 10นาที
4. ตรวจดูเนื้อแป้งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ติดมือถือว่าใช้ได้
5. นำแป้งมาวางบนโต๊ะ เพื่อให้แป้งคลายตัว ปกติใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
6. ตัดแป้งเป็นขนาดตามต้องการแล้วคลึงแป้งพักไว้ให้ขึ้นฟูอีกครั้ง
7. นำแป้งมาใส่ไส้แล้วทิ้งให้ขึ้นฟู
8. อบใช้ไฟ บน-ล่าง 170-180องศานาน 12-15 นาทีหรือจนสุก
9. นำขนมออกจากเตาทาด้วยเนยละลาย พอขนมเย็นแพคใส่ถุงเพื่อรักษาเนื้อขนมให้นุ่ม

#ขายดี #เทคนิค #ขนมปัง #อาชีพเสริม #ขนมปังนวดมือ #ขนมปังเนยสด #ขนมปังไม่ง้อเครื่องตีแป้ง #ขนมปังนวดมือ

วีดีโอแนะนำ
ขนมปังนมสด    • ขนมปังนมสด เนื้อนุ่ม ทำง่าย นวดมือเพี...