KIBRIS TATLISI NASIL YAPILIR ? OKTAY USTA

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Kıbrıs tatlısı
Malzeme listesi:
Dört yumurta
Bir su bardağı Hindistan cevizi
Bir su bardağı galete unu
Bir su bardağı toz şeker
Bir su bardağı ceviz
Bir su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı un
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu

Şerbeti:
1,5 su bardağı toz şeker
İki su bardağı su
Bir dilim limon

Kreması:
1 litre süt
Bir çay bardağı toz şeker
İki çorba kaşığı un tepele dolu
İki çorba kaşığı nişasta mısır
Bir paket vanilya
Bir limon kabuğu rendesi
Bir poşet toz şanti

Hazırlanışı:
Yumurtayı şekerle birlikte 3 dakika çırpıyoruz. Sıvı yağ, galeta unu, Hindistan cevizi, un, ceviz, vanilya ve kabartma tozu hepsini karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın kabına alıp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Tatlımız fırına gittikten sonra bir tencereye şekeri, suyu ve limonu koyup 5 dakika kaynatıyoruz. Kreması için bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve vanilyayı alıp çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Sıcaklığı çıktıktan sonra limon kabuğu rendesi ve toz krem şantiyi ilave edip mikser ile 3 dakika çırpıyoruz. Fırından aldığımız keki 10 dakika soğuttuktan sonra keke ılık şerbeti veriyoruz. Peşinden kremamızı döküp ıspatula ile düzgünce yayıyoruz. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpip oda sıcaklığına geldikten sonra 4 saat buzdolabında tutuyoruz. Dilimlere bölerek servis ediyoruz. Afiyet olsun 😊👍♥️


Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  
Facebook:   / chefoktayusta  
Instagram:   / chefoktayusta  
#kıbrıstatlısı