Kaltangesetzt! Schritt für Schritt zum Holunderblütensirup für den Vorrat

Der Holunder blüht derzeit herrlich! Ich zeige dir heute Schritt für Schritt, wie ich meinen Holunderblütensirup mache.

Zutaten:
10-15 Holunderblütendolden
2 Bio-Zitronen (oder 15 g Zitronensäure)
1 kg Zucker
1 Liter Wasser

Einkochen im Einkochautomaten/Wasserbad:
30 Minuten bei 90°C

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