La Cocina Centenaria de Casa Ciriaco - La taberna que fue testigo de un atentado

En este video, te acompaño a través de la fascinante historia de Casa Ciriaco, una taberna madrileña centenaria que ha sido testigo de momentos cruciales de la historia de España. Desde el atentado anarquista durante la boda de Alfonso XIII hasta su papel como punto de encuentro de intelectuales y celebridades, Casa Ciriaco es más que un restaurante, es un viaje al pasado.

Vamos a probar La Cocina Centenaria de Casa Ciriaco.

Temas Cubiertos:
00:00 - Introducción
00:50 - Carta y platos
01:52 - Aperitivo
03:25 - Gazpacho y Salmorejo
04:06 - Ensaladilla
04:35 - Croquetas de jamón
05:08 - Pisto con huevo
05:45 - Gambas al ajillo
06:16 - Albóndigas
07:04 - Huevos con chistorra
07:20 - Tortilla Ayuso
07:44 - Gallina en pepitoria
08:30 - Callos a la Madrileña
09:26 - Historia
10:08 - Cueva y bodega

Descubre la bodega subterránea, los platos tradicionales como la gallina en pepitoria y los recortes de periódico que decoran sus paredes, mientras exploramos por qué Casa Ciriaco sigue siendo un punto de referencia en Madrid.

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