Скачать или смотреть Haciendo la nueva Whopper Serrano de Burger King en casa

"La whopper más Mexicana" así es el slogan de la nueva Whopper Serrano de Burger King. Vamos a ver quien es el verdadero rey. Lista de ingredientes aqui!

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Ingredientes:
Chicharrón de serrano
-15 chiles serranos
-Aceite vegetal sin sabor

Cebolla frita
-1 Cebolla dulce grande amarilla y perfectamente redonda
-1,5 tazas (225 g) de harina común
-1,5 cucharadas (10 g) de almidón de maíz
-1 cucharada (10 g) de ajo en polvo
-2 cucharaditas (5 g) de paprika
-2,5 cucharaditas (15 g) de sal
-aceite para freír

Mayonesa de serrano
-2 yemas de huevo (36 g)
-2 cucharaditas de azúcar blanca (10 g)
-2 dientes de ajo rallados (6 g)
-1 cucharada de dijon (18 g)
-1 ½ cucharaditas de Sal (9 g)
-2 cucharadas de agua (23 g)
-1 cucharada de zumo de limón (15 g)
-1,25 tazas de aceite vegetal (230 g)
-½ taza de chiles serranos cocidos en aceite, no fritos solo aguados.

Papas fritas
-4 papas medianas
-Vinagre - 15 ml por 1 litro de agua
-1 litro de aceite
-Sal

Pan para hamburguesa
-¼ taza de leche entera
-¼ taza de agua
-1 ¼ cucharaditas (4 g) de levadura instantánea
-1 huevo
-1 ¾ tazas (230 g) de harina panificable
-¼ taza de azúcar granulada (70 g)
-1 cucharadita de sal marina fina (6 g)
-2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (30 g)
-1 huevo y 1 cucharada de agua batidos juntos
-Semillas de ajonjolí crudas para decorar (opcional)

Ensamble
-250 g de tocino ahumado
-1 kg de carne molida (30 grasa 70 carne)
-4 Rebanadas de queso suizo
-Sal y pimienta al gusto
-¼ cabeza de lechuga

#burgerking #encasa #hamburguesa

Capitulos:
0:00 - Intro
0:24 - Detalles del Platillo
0:45 - Comprando la Burger
1:02 - Degustando la Whopper
1:38 - Papas Fritas
2:56 - Chicharrones Serrano
3:53 - Mayonesa de Serrano
4:34 - Pan para Hamburguesa
6:13 - Cebolla Frita
6:43 - Papas Fritas
7:14 - Tocino Ahumado
7:25 - Carne para Hamburguesa
7:50 - Ensamble
8:18 - Degustacion
11:15 - Despedida