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Como Fazer Tarte de Limão Merengada | Sobremesa

A tarte de limão merengada também conhecida como tarte de limão merengue é uma sobremesa que combina a frescura do limão com a doçura delicada do merengue, criando um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.

Vamos lá?

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⏱️preparação - 25 min⏱️total - 50 min🧑‍🤝‍🧑8 pessoas

INGREDIENTES
300 g de bolacha Maria triturada
200 g de manteiga amolecida
1 lata de leite condensado
2 ovos
50 g de açúcar branco
Sumo de 1 limão

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Esmague as bolachas, junte-lhes a manteiga amolecida e amasse bem. Forre com a mistura uma forma de tarte, pressionando bem, e ponha no congelador pelo menos durante 10 minutos.

2. Numa taça junte o leite condensado com as gemas e bata bem, com a ajuda de uma batedeira. Adicione o sumo de limão e bata mais um pouco. Coloque este recheio na base da tarte e leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos.

3. Para preparar o merengue, bata as claras em castelo com um pouco de açúcar branco. Cubra a tarte com este preparado e leve de novo ao forno a 180ºC durante 5 minutos.

4. Retire a tarde da forma, decore com raspa de limão e sirva.

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