Скачать или смотреть בעבע בתמר | עידו רפאל

המתכון של סבתא שלי ל"בעבע בתמר" עוגיות עיראקיות שנהוג להכין אותם בחג הפורים. :)
אז כנסו ותלמדו, תכינו ותהנו!
▼▼
מחכה לשמוע את דעתכם בתגובות, מוזמנים להצטרף אלי
https://goo.gl/f5XZQv הרשמה ישירה לערוץ
https://bit.ly/3dxXfBw אינסטגרם
https://bit.ly/37dv0XC פייסבוק
▼▼
מצרכים למתכון: (בערך 50 עוגיות אפילו יותר , תלוי בגודל)
1 קג' קמח לבן
קורט מלח
כף יאנסון טחון (לפי הטעם אני הוספתי טיפה יותר)
כף קצח טחון
50 גר' שמרים
100 גר' סוכר (חצי כוס)
300 גר' מרגרינה מומסת (1 וחצי חבילות)
מים חמים לפי צורך (אני השתמשתי בערך ב2 כוסות וחצי פשוט תוסיפו לאט לאט)

מילוי:
1 חבילה תמרים בוואקום (ללא חרצנים)
1 כף קינמון (אני הוספתי טיפה יותר)
1/4 כפית ציפורן
*כוס אגוזי מלך קצוצים
ציפוי:
כוס שומשום
ביצה L

זמן אפיה: 180 מעלות למשך 20 דק' בערך,
שימו לב עד הזהבה.

בתאבון!

אל תשכחו לשתף אותי בתוצאות, בבקשות ובשאלות ;)
נתראה במתכון הבא! ;)