Скачать или смотреть ARROZ NEGRO COM POLVO GRELHADO | Kemynacozinha #11

Um prato de restaurante, super sofisticado e saboroso!
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COZIMENTO ARROZ NEGRO:
Água fervendo
Aprox 250g de Arroz negro
Uma cebola roxa cortada em 4 partes
3 dentes de alho
Cozinhar aprox 40 min

TEMPERAR ARROZ:
Em outra panela adicionar o Azeite
Shitake picado
Cebola picada (do arroz)
Tomatinhos
Arroz cozido
Castanha do Pará picada
Salsinha
Sal e tempero a gosto

COZIMENTO POLVO:
Água fervendo
Adicionar polvo
Cozinhar aprox 45 min a 1h
(o ponto ideal é quando o garfo entra com facilidade)

POLVO GRELHADO:
Azeite quente
Dourar aprox 2min cada lado
Temperar com sal e páprica (defumada ou doce)

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