真正的茶ㄟ魔手在這裡！三十六小時不睡覺，只為那一口醇厚的正欉鐵觀音｜《毅》堅守崗位的職人#11｜《毅》堅守崗位的職人#11

【愛環島影像 x 威叔茶莊】
《毅》#新片上線
堅守崗位的職人｜AT HIS POST

「鐵」是堅毅，如同父親；「觀音」是慈愛，如同母親。

鐵觀音對威叔來說是一生離不開的摯愛，當年因工作機緣而隨「臺灣茶葉之父」吳振鐸老師學習的他，也因而進入了鐵觀音浩瀚的世界，自1991年來到貓空開墾茶園，成立威叔茶莊，堅持以有機農法培育正欉鐵觀音。

威叔不只是空有正欉鐵觀音守護者的稱號，而是真正守護多年，他更是少數堅持古法製作正欉鐵觀音的茶農，能夠深深感受他對鐵觀音的熱忱與尊敬，投入茶葉並守護正欉鐵觀音幾近一生的威叔，甚至死後也要葬在這片山林成為茶仙，即使威叔的兒子嘴裡說著可怕荒謬，但兒子早已被他的堅持與努力所感動，也決心要與爸爸一起守護道地的正欉鐵觀音，並繼續傳承這個醇厚的滋味。

🔻🔻段落貼心小標記
00:00 父子的揉捻時光
00:44 我會成為茶仙！
02:18 除草中，請露出微笑／凝聚全家的鐵觀音
05:50 從聽他講，到跟著做，再到理解他
10:18 日光萎凋／凌晨也與製茶作伴
21:25 最快樂的時候
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