Steak vom Bison rosa in der Pfanne gebraten mit grünem Spargel. Rezept

Kanadisches Bisonsteak mit in Ahornsirup gebratenem grünen Spargel und wildem Reis. Diese kernige Küche vereint hochwertiges Bisonfleisch mit aromatischem Spargel und herzhaftem Reis zu einem wahrhaft unvergesslichen Geschmackserlebnis.

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Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der sorgfältigen Auswahl des Bisonfleisches. Zart, mager und unglaublich geschmacksintensiv – Bisonfleisch ist eine echte Delikatesse und verdient eine ebenso respektvolle Zubereitung. Wir bereiten es schonend zu, damit sein einzigartiges Aroma voll zur Geltung kommt und jeder Bissen ein Genuss ist.

Der grüne Spargel, in Ahornsirup gebraten, verleiht dem Gericht eine süßlich-herbe Note, die perfekt mit dem würzigen Bisonfleisch harmoniert. Dazu servieren wir wilden Reis, der mit seiner nussigen Note und seiner bissfesten Konsistenz das Geschmackserlebnis abrundet.

Dieses Rezept ist nicht nur eine kulinarische Entdeckungsreise, sondern auch eine Hommage an die robuste Küche Kanadas. Es lädt dich ein, neue Aromen zu erkunden und die Vielfalt der kanadischen Küche zu erleben.

Wir möchten dich dazu inspirieren, dieses köstliche Gericht in deiner eigenen Küche nachzukochen und deine Lieblingszutaten mit uns zu teilen. Schreib uns gerne in die Kommentare, welche Variationen du ausprobierst und welche Erfahrungen du beim Kochen gemacht hast.

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Zutaten:
2 Bisonsteaks
Salz und Pfeffer
Rosmarin
Thymian
2 Knoblauchzehen
2 Bund grüner Spargel
3 EL Ahornsirup
1 Zwiebel
300 g Reis

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