Хлібна закваска, яка вийде у кожного | Sourdough bread - the best beginner’s guide

💛💙Підтримати канал можна за посиланням💛💙:
👇👇👇👇👇
  / lesiapizhyk  

Соціальні мережі:
👇👇👇👇👇
🔍 Instagram:   / lesia.pizhy.  .
🔍 Facebook:   / lesia.pizhyk.  .

Співпраця:
👇👇👇👇👇
📩 Email: [email protected]

Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk! Слава Україні!
Друзі, сьогодні поділюсь з вами детальною інструкцією цільнозернової закваски, яка вийде абсолютно у кожного!
Вже через 4 дні ви зможете смакувати смачною та корисною випічкою на заквасці!

Інструкція:
Час приготування: 4 дні.
Температура у кімнаті: 20 - 28 *С.

Не ставити в духову шафу чи обігрівач!

Інгредієнти:
Вода - 250 гр
Пшеничне цільнозернове борошно - 250 гр

1 - й день:
Змішайте 100 гр борошна та 100 гр води, щоб не було грудочок.
Перекладіть цю суміш у скляну ємність.
Накрийте зверху марлею або тканиною.
Поставте ємність у місце без протягів на 1 добу.

2 - й день:
Викиніть половину вчорашньої суміші з ємності.
Для годування залишеної половини закваски змішайте 50 гр борошна та 50 гр води.
Додайте цю суміш до майбутньої закваски і гарно перемішайте, щоб не було грудочок.
Накрийте знову зверху марлею або тканиною.
Поставте ємність у місце без протягів на 1 добу.

3 - й день:
Повторити всі кроки 2 - го дня.

4 - й день:
Повторити всі кроки 3 - го дня.

5 - день:
Закваска готова до використання.

Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel! Glory to Ukraine!
Friends, today I will share with you detailed instructions on how to make sourdough bread. It's easier than you think!
So, you will be able to taste delicious and healthy sourdough baking in 4 days!

Instruction:

Cooking time: 4 days.
The temperature in the room: 20 - 28 *C.
Do not place it in the oven or heater!

Ingredients:
water - 250 g
wheat whole grain flour - 250 g

1st day:
Mix 100 g of whole wheat flour and 100 g of water.
Stir flour and water until there are no lumps.
Place this mixture into a glass container.
Cover the top with cheesecloth or cloth.
Leave the sourdough bread in a warm draft-free place
for 1 day (temperature 20 - 28 *С (68 - 82 *F))

2nd day:
Remove half of the mixture
Mix 50 g of whole wheat flour and 50 g of water.
Add this mixture to the future sourdough.
Stir flour and water until there are no lumps.
Cover again on top with gauze or cloth.
Leave the sourdough bread in a warm draft-free place
for 1 day (temperature 20 - 28 *С (68 - 82 *F))

3rd day:
Repeat all the steps of the 2nd day.

4th day:
Repeat all the steps of the 3rd day.

5 - day:
Sourdough is ready to use.

#cookingwithlesiapizhyk #staywithukraine #рецептиукраїнською #простірецепти #закваска #закваскадляхлеба #блогериукраїни #кулінарнийблог #українськакухня #бездріжджовийхліб

📌 Страви до Нового року та Різдва | New Year and Christmas Dishes | Блюда к Новому году и Рождеству
Натискайте сюди 👉👉    • Страви до Нового року та Різдва | New...  

📌 Страви правильного харчування | Healthy food | ПП рецепты на каждый день
Натискайте сюди 👉👉    • Страви правильного харчування | Healt...  

📌 Низьковуглеводні рецепти | Low carb recipes | Низкоуглеводные рецепты
Натискайте сюди 👉👉    • Низьковуглеводні рецепти | Low carb r...  

📌 Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
Натискайте сюди 👉👉    • Пісні страви | Постные блюда | Lenten...  

📌 Млинці | Блины | Crepes
Натискайте сюди 👉👉    • Млинці | Блины | Crepes  

📌 Напої | Напитки | Drinks
Натискайте сюди 👉👉    • Напої | Напитки | Drinks  

📌 Різдвяна випічка | Рождественская выпечка | Christmas desserts
Натискайте сюди 👉👉    • Різдвяна випічка | Рождественская вып...  

📌 Пироги | Pies
Натискайте сюди 👉👉    • Пироги | Pies  

📌 Пасхальна випічка | Пасха | Easter cake
Натискайте сюди 👉👉    • Пасхальна випічка | Пасха | Easter cake  

📌 Хліб | Хлеб | Bread
Натискайте сюди 👉👉    • Хліб | Хлеб | Bread  

📌 Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
Натискайте сюди 👉👉    • Корисні сніданки | Полезные завтраки ...  

📌 Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
Натискайте сюди 👉👉    • Класичні десерти | Классические десер...  

📌 Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
Натискайте сюди 👉👉    • Класична випічка | Классическая выпеч...  

📌 Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
Натискайте сюди 👉👉    • Корисна випічка | Полезная выпечка | ...