Самый вкусный малиновый торт Рафаэлло! На вкус как настоящий торт от шеф-кондитера!

Самый вкусный малиновый торт Рафаэлло! На вкус как настоящий торт от шеф-кондитера! торт получается мега сочным, легким и ароматным!
Приготовлено из простых ингредиентов, без желатина и очень вкусно!

Включите субтитры на вашем языке!

Ингредиенты для бисквитов (по 21 см каждая):
8 яиц (гр. М)
16 г ванильного сахара
25 г кукурузного крахмала
240 г сахара
240 г муки

выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов по Цельсию (350° F) на верхнем и нижнем нагреве без конвекции на средней решетке около 35 минут.

250 мл кипяченой холодной воды и 1 ст.л. сгущенного молока с сахаром для торта

ИНГРЕДИЕНТЫ для малиновой начинки:
500 г малины
100 мл воды
45 г кукурузного крахмала
70 г сахара


ИНГРЕДИЕНТЫ для кокосового крема
100 г растопленного белого шоколада + 100 мл холодных взбитых сливок (30%)
300 мл холодных взбитых сливок жирностью не менее 30%
250 г холодного маскарпоне
300 г холодного сливочного сыра
50 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара
60 г тертого кокосового ореха

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для украшения:
250 г мягкого сливочного масла
250 г сгущенного молока с сахаром

Подпишитесь на мой канал
и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить мои новые видео!


#торт​
#рецепт
#толле_резепте