Самый вкусный пирог для летнего времени! На вкус как настоящий торт от шеф-кондитера!

Самый вкусный пирог для летнего времени! На вкус как настоящий торт от шеф-кондитера! Пирог получается мега сочным, легким и ароматным!
Быстро, готовится из простых ингредиентов и очень вкусно!

Включите субтитры на вашем языке!
Ингредиенты для теста (размер формы 28х18см или для круглой формы 26 см):
3 яйца (гр. М)
1 Щепотка соли
8 г ванильного сахара
120 г сахара
50 г растительного масла (без запаха)
50 мл чуть теплой воды
120 г муки
1 ч. л. разрыхлителя

Пирог выпекают около 25 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяют деревянной палочкой, чтобы он оставался сухим и чистым

Ингредиенты для заварного слоя:
12 г желатина
80 г кипяченой холодной воды для приготовления желатина
доведите до кипения 350 мл молока
70 г сахара
37 г (1 упаковка) порошка для заварного крема (или 40 г кукурузного крахмала со вкусом ванили)
150 мл холодного молока
100 г белого шоколада
400 г греческого йогурта 10% (вы также можете взять сметану 10% вместо йогурта)
70 г сахара

Ингредиенты для клубничного слоя:
800 г клубничного пюре (без добавления сахара, я размяла клубнику ручным блендером)
150 мл воды
150 г сахара
Сок 1 лимона
18 г желатина
120 г кипяченой холодной воды для приготовления желатина

Ингредиенты для приготовления взбитых сливок
80 мл холодных взбитых сливок (мин. 30% жира)
8 г ванильного сахара
4 г густых сливок

8 свежих ягод клубники для украшения

Подпишитесь на мой канал
и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить мои новые видео!


#толле_резепте
#клубничныйкекс
#рецепт