Скачать или смотреть Risotto al tartufo / Ricetta primo piatto di riso

Il risotto al tartufo è un piatto eccezionale perchè si basa su un ingrediente preziosissimo della terra: il tartufo, frutto dell'inverno che ha un sapore ricco, carico e inimitabile!
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Cucinare il Risotto al tartufo? Con una ricetta così, è impossibile non fare centro!
Ecco tutti gli ingredienti:

RISO CARNAROLI 300 gr
SCALOGNO 2
TARTUFI bianchetto - 60 gr
BRODO DI CARNE o di pollo - q.b.
PARMIGIANO REGGIANO grattugiato - 80 gr
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
SALE q.b.
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