Скачать или смотреть Risotto al Tartufo Bianco

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iINGREDIENTI:
PER IL BRODO
sedano
carota
cipolla
1 spicchio d'aglio
2 pomodorini
sale
PER IL RISOTTO
300 gr di riso Carnaro o vialone nano
50 g di burro aromatizzato al tartufo
40 g di tartufo bianco
Un quarto di cipolla bianca
Olio extravergine di oliva
30 g di parmigiano o grana padano ,massimo di 24 mesi
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
pepe


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