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Wie sahen mittelalterliche Tavernen wirklich aus?

Mittelalterliche Tavernen waren dreckige, stinkende Löcher. Dunkle Räume ohne Fenster, nur schwache Kerzen - Rauch von Feuerstellen erstickend, Wände schwarz von Ruß. Boden bedeckt mit Stroh, Erbrochenem, verschüttetem Bier, Urin - wochenlang nicht gewechselt, matschig und glitschig.Der Gestank überwältigend: ungewaschene Körper, saures Bier, Erbrochenes, Schweiß, Fäkalien vermischt. Ratten liefen über Tische während Gäste aßen, Läuse sprangen von Person zu Person. Tische und Bänke voller Schnitzereien, Blutflecken von Messerstechereien, klebrig von Jahren verschütteter Flüssigkeiten.Jeden Abend Gewalt: Betrunkene prügelten sich, stachen einander, Wirte fanden morgens Leichen in Ecken. Prostituierte arbeiteten im Obergeschoss - Gestöhne durch dünne Wände hörbar. Das Bier war gestreckt mit Wasser, oft verdorben, verursachte Durchfall und Erbrechen.

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