Скачать или смотреть 【ロシアン佐藤】BIG！チーズドック！ろしらんはっとぐ食べにおいで〜！【ハットグ】【Cheese Corn Dog】【핫도그】【料理レシピはParty Kitchen🎉】

今日は、おなかがすいたらモンスターでも作った、チーズハットグ！みんながギリギリ食べられる！？くらいのサイズで作りました！
（いや、食が細い子は無理かもしれない…）

今回使用したチーズは、ブロックタイプのモッツアレラチーズです。よく売られているふわふわの丸いモッツアレラでも作れますが、めちゃんことろとろになって激熱ですｗｗ

チェダーや他のチーズでも作れますが、ビヨーンとどこまでも伸びるのモッツアレラがダントツでした！
モッツアレラだとチーズ自体の味が淡白めなので、生地も沢山試作をしてみて、ドーナツ生地のようなサクサク甘めの生地にしました！
生地のお砂糖はもっと甘くしてもOK！80gくらいまで増やしてOKですよ！
また、薄力粉を使って作った生地はお好みで強力粉に変えてもサクサク美味しいです！少し伸ばしづらいですが、食感は最高です：）

衣として使っているポテトは、冷凍のフライドポテト。マクドナルドさんのポテトくらいの太さのものを使っています。半解凍くらいの状態で 5mm角くらいのみじん切りにしてそちらを使用しました！
また、パン粉は細目のものを使用していますが、お好みで変えていただいてもOKです！

みんなでハットグ屋さん気分！まずは近場の新大久保に行きたくなってきた…！
韓国のたべあるきもしたいなぁー！
byロシアン佐藤

◆量 4本分
◆時間 00：40

▽道具
ボウル 2個
バット 2枚
4膳
鍋

▽バッター液の食材
卵（全卵） 2個
牛乳 200ml
小麦粉 70g
米粉 130g
油 20g

▽生地の食材
バター 40g
卵 １個
砂糖 60g
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ１
牛乳 30ml

▽中の具の食材
モッツァレラチーズ 400g
フランクフルト 6〜8本

▽衣の食材
冷凍のフライドポテト 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量

▽トッピングの食材
砂糖（グラニュー糖） 適量
マスタード 適量
ケチャップ 適量

▽生地の手順
1. 溶かしバター、砂糖、牛乳、卵をボウルに入れ、撹拌しする。
2. 別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ、均一に混ぜ、①に加え、ひとまとまりになるまでよく捏ねる。乾かないようラップをかけておく。

▽バッター液の手順
1. ボウルに卵、牛乳を入れ、均一になるまでよく混ぜる。薄力粉、米粉を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

▽ハットグの手順
1. フランクフルトをタコさんウィンナー４つと、チーズとの間に挟むためのもの４つの組にする。モッツァレラチーズも１つ50gほどの塊に切り分けておく。
2. ①のフランクフルト、チーズ、フランクフルト1/2本（小さければ1本）、チーズの順に割り箸に刺す。
3. まな板に打ち粉（分量外）をし、生地を伸ばす。②を薄く伸ばした生地で覆う。
4. バッター液を全体にまんべんなくかけ、パン粉や細かく切ったフライドポテトを周りにつけ、170度〜180度の油できつね色になるまで揚げる。
5. 油を切り、お好みで砂糖、ケチャップ、マスタードなどをかけ提供する。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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鍋
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