Recipe 5.0 by Instinct Coffee Roastery

Recipe 5.0
Hai Brewers,
Video kali ini gw sharing upgrade recipe dari 2.0 dan recipe ini merupakan default yang gw pake sekarang.
Berikut adalah detilnya

15:240 95c Nestle
60gr - 35sc - 2set
130gr - 1m10sc - 2 set
190gr - 1m40sc - 2 set
240gr - 2m20sc - 1 set slow pour

Bbrp Adjustment :
1. Terlalu Thick sweet Heavy Perpendek waktu pausing per interval menjadi 30sc. contoh 30sc-1m-1m30sc-finish / kasarin 1 click yg lain samakan
2. Terlalu Watery bisa ditambah jeda interval time nya menjadi 45sc. contoh 45sc-1m30sc-2m15sc-finish
3. Sedikit Spices di aroma & Flav terlalu halus kasarin
4. Sepet = Naikin Suhu
5. Bitter = TBT terlalu lama ( Percepat waktu interval or kasarin 1 )
6. Dry Astringent = Bed kawah tergerus pinggirnya karena pouring pattern terlalu kepinggir menghasilkan rasa dry astringent krn bypass

Terima kasih jgn lupa kasih comment, likes, & Share ya ke temen2 yg suka nyeduh. Cheers :)