Grymt god knäckig rabarbersmulpaj - så enkel!

Recept:
125 g smör
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl lönnsirap
70 g havregryn (1 dl)
70 g kokossocker (1 dl) eller annat brunt socker
45 g björksocker, vanligt strösocker eller sötströ (0,5 dl)
85 g havremjöl (1,5 dl)
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
1 nypa flingsalt
500 g fryst rabarber
1 msk potatismjöl
smör till formen

Värm ugnen till 150°C.

Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och lönnsirap.

Blanda alla torra ingredienser.

Rör ner den smälta smörblandningen.

Blanda fryst rabarber med 1 msk potatismjöl. Lägg i en smord pajform. Bred på smeten.

Grädda pajen i mitten av ugnen ca 50 minuter - 1 timme.

Servera gärna ljummen med vaniljsås eller -glass.