Скачать или смотреть Torta confetti - È sempre mezzogiorno 26/02/2025

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Natalia prepara una torta soffice ripiena di golosa farcitura e decorata con una cacata di zuccherini colorati. Comincia dalle basi: monta il burro morbido con lo zucchero, unisce le uova una alla volta continuando a mescolare, quindi aggiunge la farina setacciata con il lievito alternandola con il latte. Unisce infine i confettini e il pizzico di sale. Divide l'impasto in parti uguali e versa ciascuna metà in uno stampo da 22 cm precedentemente imburrato. Cuoce in forno a 170° per circa 30 minuti poi fa raffreddare. Per la crema, monta il mascarpone con la panna e lo zucchero a velo. Per ultimare, sistema il primo disco di torta sulla base del piatto di portata, spalma la confettura di lamponi e ricopre con uno strato di crema al mascarpone. Adagia il secondo disco e ricopre con la crema. Riveste anche i bordi della torta, ultimando la decorazione con altri ciuffetti di crema e confettini colorati.

Ingredienti per le basi:
400 g di farina
280 ml di latte
360 g zucchero
6 uova
200 g di burro
120 g di confettini colorati
6 cucchiaini di lievito
Un pizzico di sale

Per la crema:
400 g di mascarpone
600 ml di panna fresca da montare
8 cucchiaini di zucchero a velo

Per ultimare:
4 cucchiai di confettura di lamponi
90 g di confettini colorati

Cottura:
170 ° C per 30 minuti