Kek Tapak Kuda lembut dan gebu, TIPS baking dan gulung tak patah | Lucky Hoof Roll

Bismillahirrahmanirrahim,

Hari ini saya akan kongsikan resipi Kek Tapak Kuda. Kek ini tak sama seperti kek mentega biasa kerana pada bahagian dalamnya diletakkan inti. Disamping itu, kek ini nipis sahaja , menggunakan telur yang banyak dan tepung yang sedikit. Teksturnya pula seperti berspan dan gebu.

//Bahasa Malaysia
……………………………………………………….……………

Kek Tapak Kuda (loyang 10 x 10 inci)
📷 Surianti Kitchen

Bahan-bahan :
4 biji telur (gred A atau B)
2 biji kuning telur (gred A atau B)
100 g gula kastor (½ cawan)
125 g mentega bergaram (½ buku)
65 g tepung naik sendiri (½ cawan)
2 sudu besar susu tepung
1 sudu besar ovalet
1 sudu kecil emulco coklat

Bahan inti :
75 g coklat putih (½ cawan)
40 ml minyak masak (¼ cawan)
½ - 1 sudu besar serbuk matcha
1 cawan bijirin nestum
Sapuan Hazelnut Coklat

//English
……………………………………………………….……………

Lucky Hoof Roll (10 x 10 inch pan)
📷 Surianti Kitchen

Ingredients:
4 eggs (grade A or B)
2 egg yolks (grade A or B)
100 g caster sugar (½ cup)
125 g salted butter (½ stick)
65 g self-raising flour (½ cup)
2 tablespoons milk powder
1 tablespoon ovalette
1 teaspoon chocolate emulco

Filling ingredients:
75 g white chocolate (½ cup)
40 ml cooking oil (¼ cup)
½ - 1 tablespoon matcha powder
1 cup nestum cereal
Chocolate Hazelnut Spread

Instagram :   / surianti_kitchen  
Facebook : https://m.facebook.com/Surianti_Kitch...
Youtube :    / suriantikitchen  
TikTok : https://vt.tiktok.com/ZSdJjGMxH/

#jendeladapursurianti #kektapakkuda #kektapakkudasurinti #luckyhoofroll #buttercake #margarinecake #margarine #cake #kekbutter #sedap #yummy #foodblogger #foodphotography #food #cookingismytherapy #bakedwithlove