PATO A LA CERVEZA– COMIDA PERUANA – Buen apetito con Susy Llerena

Ingredientes INGREDIENTES: (8 porciones)
1 pato (trozamos en presas y sazonamos con sal y pimienta)
520 g de cebolla
1 ½ cucharada sopera de ajo molido
3 ajíes amarillos licuados
3 ½ cucharadas soperas de ají panca
2 cucharadas soperas de ají mirasol
350 g cerveza rubia
Aceite la cantidad necesaria
Pimienta, comino, sal y orégano al gusto
1 manojo pequeño de culantro fresco (también lo pueden licuar)

Tiempo de cocción del pato: 35 minutos (en nuestro caso), esto puede variar a más tiempo de cocción o que la carne del pato esté suave.


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Música: Morning Cafe
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