Come fare la ricotta fresca a casa. (Metodo semplicissimo)

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Oggi vedremo il procedimento per preparare un formaggio molto simile alla ricotta fresca, un metodo semplicissimo con un risultato davvero ottimo. ( per preparare la vera e propria ricotta occorre portare il siero ad una temperatura di circa 80- 90° e aspettare che affiori la ricotta
Ingredienti:
2 Litri di latte intero
400g di panna fresca
4 cucchiai di aceto di mele, o succo di limone
sale q.b

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