GRAFFE NAPOLETANE - PIÙ SCIOGLIEVOLI E GUSTOSE DI SEMPRE!

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Per 7/8 Graffe:
500 g di Farina (W250/270)
150 g di Acqua
50 g di Latte
50 g di Burro
2 Uova intere
15 g di Zucchero
10 g di Sale
8 g di Lievito fresco
Buccia grattugiata di 1 limone e 1 arancia

Per la glassatura:
500 di Zucchero semolato extra fine (Eidania Zefiro)
1 cucchiaino di Cannella
1 bustina di Vanillina

Olio di semi di girasole per la frittura