Скачать или смотреть Ароматна питка с маслини и билки

Продукти:
500 г брашно+ за доомесване
1 яйце + 1 за намазване
200 г кисело мляко
120 мл. топло прясно мляко 
1 пакет суха мая или половин пакетче жива мая
80 г масло разтопено
1ч.л. захар
2 ч.л. сол
2 с. л. босилек (ситно нарязан)
1 с. л. сух риган или пресен
2 с. л. магданоз ( ситно нарязан )
шарена сол на вкус
60 г маслини
мак за поръсване
Приготвяне:
Пресейте брашното. Прибавете към прясното мляко маята, захарта и 1 ч.л. брашно и оставете да втаса. Разбийте яйцето и направете кладенче в брашното. Прибавете яйцето, киселото мляко, маята и солта и замесете тесто. Оставете тестото да удвои обема си. Разделете втасалото тесто на 3 топки. Всяка една разточвате на кора. Намажете първата кора с разтопено масло и добавете босилека, магданоза и ригана. Поставете втората кора и намажете с разтопено масло и поръсете с шарена сол. Накрая поставете третата кора. Намажете с разтопено масло и добавете маслините. Навийте на руло. Разрежете по средата на дължина и увийте в кръг. Поставете в тава с размер 26 см хартия за печене и покрийте с кърпа. Оставете да втаса. Накрая намажете с разбит жълтък и поръсете с мак.  Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса до готовност.
http://sladkirecepty.blogspot.com/