TARTE BOURDALOUE POIRE AMANDE - LA meilleure au monde !

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Matériel nécessaire à la recette de la tarte Bourdaloue :
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INGRÉDIENTS POUR UNE TARTE BOURDALOUE DE 8 PERSONNES :
Pâte sucrée :
• 125 g de beurre pommade
• 120 g de sucre glace
• 1 oeuf
• 30 g de poudre d'amande
• 250 g de farine T55

Crème d'amande et poires :
• 2 oeufs
• 70 g de beurre pommade
• 90 g de sucre en poudre
• 125 g de poudre d'amande
• 1 grosse boite de poires au sirop

Déco :
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