SOPA MARINERA

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Ingredienes:
Achiote................... 5 cucharadas
Pasta de ajo........... 4 cucharadas
Cebolla colorada.... 1 taza
Cebolla blanca....... 1/2 taza
Pimiento verde...... 1/2 taza
Cilantro................... 2 cucharadas
Perejil...................... 2 cucharadas
Tomate rallado...... 1 taza

Caldo de Camarón..... 2 litros
Pasta de maní............. 1/3 taza
Plátano verde.............. 1/2 ud
Tallos de cilantro

Cangrejo...................... 3 ud
Pulpo cocido.............. 100 gr
Aros de Calamar........ 50 gr
Mejillones.................. 15 ud
Ostiones..................... 15 ud
Conchas prietas........ 15 ud

Langostinos............... 300 gr
Pescado (Dorado)..... 100 gr

Sal - Pimienta - Comino - Orégano Seco


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