Lapis Surabaya Premium

Lapis Surabaya Premium 😍 pakai kuning telor omega kalau di foto ngak keliatan warnanya agak orange ya . Karena pas moto mendung 😀.

LAPIS SURABAYA
( loyang20 x20 cm)

Bahan :
Lapisan kuning ( 1 lapis)
12 btr kuning telor omega
90 gr gula pasir halus
40 gr Tepung terigu segitiga
10 gr Tepung maizena
10 gr. Susu bubuk
120 gr Bahan Butter
1 sdm skm
1 sdm Rhum / Vanilla Extract

Lapisan coklat :
12 btr kuning telor omega
100 gr gula pasir halus
35 gr Tepung terigu segitiga
15 gr bubuk coklat
10 gr Tepung maizena
10 gr. Susu bubuk
120 gr Bahan Butter
1 sdm skm
1 sdm Rhum / Vanilla Extract
1 sdm pasta coklat

Caranya :
1. Karena mau bikin 3 lapis jadi bahan butter Lysa kalikan 3 di mixer jd 1 dulu ya ( 360 gr butter dan 3 sdm skm di mixer dengan kecepatan sedang sampai pucat , ringan dan gembang . Dan sisihkan
2. Lysa bikin persatu loyang ya .
3. Mixer 12 kuning telor dan gula halus sampai kental berjejak dan kemudian ayak bahan tepung terigu maizena dan susu mixer sampai rata aja . Matikan mixer
4. Campur bahan butter 125 gr yang sudah di mixer tadi + rhum , ke adonan dan aduk sampai rata dengan spatula.
5. Alasin loyang dengan kertas dan jangan lupa panaskan oven ya 180 api atas bawah selama 10-15 menit
6. Panggang suhu sama 180 c api atas bawah selama 25 menit atau sampai matang
7. Lakukan sampai 3 loyang dan setelah dingin olesin selai strawberry tipis aja lysa taruh kebanyakan jd keluar keluar selainya pas di potong
8. Kemudian di tumpuk jadi satu dan kalau mau potongan rapi bisa di bungkus kertas dulu dan masukin kulkas tunggu set dingin potong lebib rapi .
9. Lembut wangi dan manisnya pas
10. Selamat mencoba ❤️❤️❤️

Instagram:
Lysa Tangkulung:   / lysa_tangkulung  

#ly_lapissurabaya
#ly_cake
#ly_bolu
#reseplapissurabaya