Скачать или смотреть Пълнен шаран за Никулден! Класическа рецепта с орехи и лук от тефтерчето на баба!

Пълнен шаран за Никулден по оригинална рецепта!

Необходими продукти за 4 порции:

1 шаран около 2 кг.
8 глави лук
200 гр. Орехи
4 с.л. домати от консерва
1,5 кг. Картофи
2 бр. Моркови
1 лимон
Сол, черен пипер и олио

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете рибата! Посолете я със сол и черен пипер! Направете няколко разреза в които после ще сложите парчета лимон. Нарежете 5 глави лук на полумесеци и го запържете до омекване и леко златисто. Свалете го от котлона и добавете натрошените орехи и доматите. Овкусете със сол и черен пипер и напълнете шарана! Поставете го върху хартия за печене в подходяща тава и около него сложете обелените, овкусени със сол, олио и черен пипер и нарязани на едро картофи, моркови и лук! Може леко да полеете рибата с олио! Вода не се слага! Печете за около 1 час на силна 250° фурна. Сервирайте шарана топъл с чаша бяло вино или бира!

Желая Ви добър апетит и приятно гледане!