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【パルおばさんのインド料理教室】サモサの作り方

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Описание к видео 【パルおばさんのインド料理教室】サモサの作り方

インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。

今回は「サモサ」の作り方を紹介します。

サモサは日本でも有名ですよね。サモサはインドの代表的なスナックで、インド中のレストランや屋台などで食べられる大人気メニューです。

パルおばさん曰く、お店とか屋台とかで売られているサモサはずっと同じ油を使い回しているのでそんなに美味しくないけど、家で作ると新鮮な油で作るから外で食べるよりも美味しいのよ、とのこと。

実際にすごく美味しかったです！外はサクサクのクリスピー。中はスパイスの効いたほくほくのジャガイモとグリーンピースが入っていて、ビールのおつまみなんかに最高です！

サモサの余った生地で、「ナマックパレ」というインドのB級スナックも作ってくれました。すごく簡単なのに、これもまた美味しくてあっという間に食べてしまいました！

皆さんも是非、おうちでお試しください！！

ブログの方にも詳細レシピ載せています。
http://hajimete-asia.com/2019/06/02/%...

土曜日はおうちでインド！

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