【パルおばさんのインド料理教室】マサラドーサの作り方

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インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。

今回はマサラドーサの作り方です。

マサラドーサは、南インド料理で、インドの朝食の定番です。

北インドのパルおばさんは、実は南インド料理のマサラドーサは過去に何度かしか作ったことがないらしく、久しぶりに作るので、本人も「とにかく練習！練習！」なんて冗談を飛ばしながらトライしています。

パリパリのクレープのような生地の中に、スパイスたっぷりの具だくさん。
このマサラドーサに、チャイなんかつけちゃったら、最高の朝食です。

皆さんも是非おうちでお試しくださいね！

ブログの方に詳細をアップしています。
http://hajimete-asia.com/2019/12/18/%...

土曜日はおうちでインド

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