Pesto di pomodori secchi e mandorle

Il pesto rosso è una salsa dall'irresistibile gusto mediterraneo, un condimento versatile e molto saporito

ingredienti:
130 gr di pomodori secchi al naturale
60 gr di formaggio grattugiato
50 gr di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
6 pomodorini
80 ml di olio e.v.o
1 barattolo di vetro sterilizzato

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