블루베리 냉동실에 두고 드시지 마세요!! 이렇게 만들어 일년내내 드세요!! 설탕없는 블루베리식초, 블루베리절임 Blueberry dishes

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블루베리를 오래 드시기위해 냉동실에 얼리거나 잼으로 만들어 두기보다
식초에 재워 두었다 식초로 쓰면 좋습니다

식초를 뺀 과육은 건조해 정과로 만들거나 올리고당에 재워 두면 실온에 두어도 부패하지 않아요

디저트나 요리 음료등 다양한 음식여 활용도가 높아 적은양으로도 많은 효과를 낼수있는 방법입니다


(블루베리식초)
블루베리 2kg
현미식초 2리터

(블루베리절임)
꾸덕하게 말린블루베리 2kg
프락토올리고당 600그램



(Blueberry vinegar)
2kg of blueberries
2 liters of brown rice vinegar

(Pickled blueberries)
2kg thickly dried blueberries
600 grams of fructo oligosaccharide




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