Скачать или смотреть PATATE, MELANZANE e POMODORI: veleno mortale o tesoro nascosto?

La solanina è un sostanza fortemente tossica presente in patate, melanzane e pomodori, ma è davvero un rischio effettivo? Come fare per eliminarla? Cosa bisogna sapere per evitare intossicazioni e, al contrario, trarne beneficio.

Versione testuale: https://healthy.thewom.it/alimentazio...

00:00 Introduzione
00:57 Il pericolo solanina (secondo l'allarmista)
02:58 Quando le patate diventano pericolose (secondo la nonna)
04:30 Una valutazione oggettiva del rischio (cosa dice la scienza)
08:47 La buccia si può mangiare?
09:41 Solanina in pomodori e melanzane

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Il contenuto del video mostrato è il risultato di consapevoli semplificazioni, volte a rendere più comprensibile ed accessibile l'argomento; le informazioni sono fornite a solo scopo divulgativo ed in nessun caso costituiscono un'alternativa al consiglio medico, azione di esclusiva pertinenza del proprio curante o dello specialista.

[Chi sono?]

Mi chiamo Roberto Gindro e mi sono laureato n anni fa in farmacia, presso l'Università del Piemonte Orientale a Novara. Ho poi avuto la fortuna di poter proseguire gli studi con un corso di Dottorato e, nel frattempo, ho iniziato a lavorare in farmacia in un piccolo paesino piemontese. Ho lavorato quotidianamente con i "miei" pazienti per circa 20 anni, ma dal 2007 ho scoperto che senza il peso sempre più schiacciante della burocrazia che grava sul lavoro in farmacia, in Rete riuscivo a dedicarmi con maggior entusiasmo e vicinanza ad aiutare chiunque mi avvicinasse per un consiglio, soprattutto attraverso i siti Healthy.TheWom.it e ValoriNormali.com, che ho creato e poi ceduto a Mondadori. Oggi solo più digitale! :-)
Ah, già, qualche anno fa ho provato un'enorme soddisfazione ad auto-pubblicarmi un libro con lo scopo di aiutare le donne in difficoltà per una gravidanza che a volte non vuol proprio arrivare (link affiliato Amazon: https://amzn.to/3lfIbNG).