POLLO CON I PEPERONI alla ROMANA Come lo faceva la SORA LELLA !!! | Ricetta di Chef Max Mariola

Oggi vi porto nel cuore di Roma con la Ricetta del Pollo con i peperoni alla romana! Proprio come lo faceva la Sora Lella! Ricordate la scena del mercato quando va a comprare i peperoni?
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Questa è una ricetta tradizionale della cucina romana, che mi riporta alle giornate estive trascorse con la mia famiglia al mare, specialmente nel periodo di Ferragosto. #pollo #peperoni #ricette

La cucina romana è famosa per i suoi piatti genuini e saporiti, e il pollo ai peperoni è un piatto classico che esprime appieno la qualità dei prodotti locali. Le sovracosce e le cosce di pollo si abbinano perfettamente ai peperoni, donando un sapore irresistibile.

La Sora Lella, icona della tradizione romana, ha tramandato questa ricetta con amore e passione, e oggi voglio condividerla con voi, mantenendo intatto l'autentico sapore di Roma.
Il pollo con peperoni è un piatto che unisce la semplicità degli ingredienti all'esplosione di sapori. In questo video, vi svelerò tutti i segreti per ottenere un risultato un autentico e perfetto pollo coi peperoni alla Romana!.

Preparare il "Pollo con i Peperoni della Sora Lella" è come viaggiare attraverso i sapori e le tradizioni della mia amata città. Vi invito a seguirmi in cucina, perché questo piatto rappresenta l'anima della cucina romana e vi farà tornare il un sorriso.

Venite a scoprire con me tutti i dettagli di questa ricetta, perché il "Pollo ai Peperoni alla Romana" è un piatto da condividere con gli amici e la famiglia, proprio come si fa qui a Roma, con il cuore aperto e l'appetito soddisfatto. Allacciate il grembiule e iniziamo a cucinare!


🔥 PREPARAZIONE:
00:00 POLLO COI PEPERONI ALLA ROMANA
00:35 INGREDIENTI
01:01 PULIRE IL POLLO
01:32 ROSOLATURA
02:41 PEPERONI ARROSTITI
03:47 SPELLARE I POMODORI
05:49 FONDO DI COTTURA
07:04 IL SUGO
09:22 COTTURA DEL POLLO
10:11 CONDIRE I PEPERONI
11:13 IMPIATTAMENTO
11:41 MOMENTO ASSAGGIO


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🔥 INGREDIENTI
Cosce e sovracosce di pollo
Cipolle
Aglio
Pomodori da sugo
Basilico
Peperoni rossi e gialli
Peperoncino fresco
Sale
Pepe


🙏 SPECIAL THANKS:

🐔 Questa ricetta è stata creata in collaborazione con la community di W IL POLLO #wilpollo #ad
Sito web: https://www.vivailpollo.it/
Pagina Facebook:   / vivailpollo  

❤️ Ringraziamo di cuore anche l'associazione di categoria UNAITALIA - (Unione Nazionale Filiere Agroalimentari delle Carni e delle Uova) per il loro sostegno e per l'impegno che profondono nella tutela e promozione delle filiere agroalimentari italiane delle carni e delle uova


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