Gluténmentes kovász készítése Tanács Attila

Sokan vagyunk akiknek a gluténon kívül, az élesztő, vagy sütőpor is bántja emésztését. Évekkel ezelőtt ezt a folyamatot még nehezen tudtuk elképzelni. Hatalmas áttörés volt néhány éve a gm kovász aminek egyre több változata van. Mára a pékszakmában a gluténmentes kovásszal készített kenyerek hatalmasat fejlődtek. Ennek koronázatlan királynője Horváth Judit akinek könyveit, képzéseit, munkásságát, szaktudását szívből ajánlom figyelmetekbe. Itt az én kis videómban az első lépéseket a kovász készítését mutatom be, saját felfogásomban.
Ilyen és hasonló megoldásokkal találkozhatsz nálam itt és a mindenmentes főzősuliban. Legtöbb filmem már recept leírással is megtalálod. Nézd tovább, válogass, friss extra ételeim közül és találd meg kedvencedet. Várlak szeretettel képzéseimen.
További infó, képzésekre jelentkezés: www.mindenmentesfozosuli.hu